Cheese Cake

Povezani proizvodi
  • Šumski Mix Šumski Mix

Sastojci

Kora:

• 300gr mlevenog keksa (Plazme)
• 175gr putera
• 1dl hladnog mleka

Fil 1:

• 500gr sira (Ala Kajmak)
• 250ml slatke pavlake
• 8 kasika secera u prahu
• 1 vanilin secer
• 1 zelatin

Fil 2:

• 600gr AllFresco Sumskog Mixa
• 8 kasika secera
• 2dl vode
• 1 kesica zelatina

Priprema

Sastojke za koru pomešati I dobro umesiti rukama. Staviti u pleh veličine 24-30cm, dobro pritisnuti I ostaviti pola sata u frižideru.

Za beli (cheese) fil pomešati sir I secer.  Sa strane pripremiti želatin u toploj vodi, po uputstvu sa kesice, I dodati u smesu. Dodati odvojeno umućenu slatku pavlaku i spojiti sve u jednu smesu. Staviti na pola sata u frižider. Potom staviti fil na koru od keksa.

Na ringli prokuvati vodu šećer i voće na 5 minuta. Skinuti sa šporeta, I dodati unapred pripremljen želatin (po uputstvu sa kesice).  Ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi pa je premazati preko belog fila od sira.  Želatin će spojiti voće I učiniti masu konzistentnom.